Mini之中国的饮食文化

中国的饮食文化举世闻名，华人所在之处，必有中国餐馆的踪迹。中国的饮食文化源远流长，博大精深，其中，清朝的满汉全席更是备受世人瞩目。

满汉全席是清代兴起的一种集满族与汉族菜点精华的中华大宴，其历史背景深厚，令人津津乐道。据清代乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》记载，满汉全席食单便在其中。

满汉全席汇聚了满汉两族的众多名馔，选材时鲜海错，搜罗山珍异兽，堪称中华美食的精华。全席共有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，总计肴馔三百二十品。全套采用粉彩万寿餐具，配以银器，尽显富贵华丽。用餐环境古雅庄重，席间还有名师奏古乐伴宴，礼仪严谨，承传统美德。全席食毕，让人领略中华烹饪之博大精深，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。

近日偶然发现一份精简版的Mini满汉全席，仅13道菜点，还配有两位仕女相伴，令人心生欢喜。尽管未能集齐全部菜点，但所见已令人心满意足。尤其值得一提的是，其中竟有我最爱吃的万寿宴饽饽四品中的“豌豆黄”和九白宴饽饽四品中的“芸豆卷”，让人回味无穷。

这份Mini版满汉全席，虽无法与正宗的满汉全席相比，但却以其精致和美味让人流连忘返。每一道菜点都充满了中华饮食文化的独特韵味，让人感受到中国烹饪的博大精深。无论是冷荤热肴，还是点心茶食，都体现了中国厨师的精湛技艺和对美食的热爱。这份Mini版满汉全席，不仅是一道道美味的佳肴，更是一部部中华饮食文化的精彩缩影，让人留连忘返，回味无穷。