吃什么可以提高免疫力

关于增强免疫力的食物，这五种你一定不能错过

根据美国《退休人员协会杂志》的报道，有一些食物可以帮助我们提高免疫力，让我们来看看是哪些吧。

是瘦牛肉。波士顿大学的临床营养学专家琼·塞尔吉·布莱克博士表示，瘦牛肉富含铁和锌这两种微量元素，这些元素对于防止细菌、病毒和寄生虫的感染具有重要的作用。为了获得最佳效果，建议每天食用不超过3盎司（约合85克）的瘦牛肉。

接下来是豆类。豆类不仅是铁和锌的优质来源，而且还富含维生素B6，这种维生素有助于增加抗炎的淋巴细胞。

蘑菇也是一个不错的选择。《欧洲应用生理学杂志》上的一项新研究发现，亚洲蘑菇如冬菇和平菇富含β葡聚糖，能刺激抗病毒白细胞的产生。圆蘑菇含有丰富的硒和核黄素（维生素B2），这些都是抗击细菌感染的得力助手。

南瓜籽也是提高免疫力的食物之一。南瓜籽富含可以在体内转化为维生素A的β胡萝卜素。这种维生素A有助于身体产生更多的抗击感染的白细胞。动物实验还发现，维生素A还有助于提高身体对流感疫苗的反应。无论是南瓜还是南瓜籽，都有着很好的防感染效果。

是野生三文鱼。加州大学洛杉矶分校医学院的亚当斯博士表示，野生三文鱼富含维生素D，这种维生素有助于人体免疫系统杀灭有害细菌和病毒。为了增强免疫力，建议每周至少食用两次鱼。

以上五种食物都是提高免疫力的好帮手。如果你希望保持健康，记得多关注这些美食知识，同时保持均衡的饮食和良好的生活习惯哦！