关于中秋吃月饼的传说

月饼，是中秋佳节祭月和拜土地公的不可或缺的传统祭品，它象征着团圆和美好的愿景。这一节日吃月饼的习俗，其根源可追溯到元朝末年。

在那个动荡的时代，汉人计划团结起来反抗蒙古人的统治。为了传递信息，刘伯温智出妙计，传言有冬瘟流行，除非家家户户在中秋时节购买月饼食用，方能避免。人们买回的月饼中藏着纸条，上面写着一句振奋人心的口号：“中秋夜，杀，迎义军！”于是，人们在中秋节吃月饼的习俗就这样流传了下来。

在无锡，中秋节的早晨，人们通常享有一道美食——红烧玫瑰糖芋头。这个习俗与历史上的抗争也有着密切的联系。相传元朝灭宋后，汉人受到沉重的民族压迫，时刻准备反抗。约定在中秋之夜共同行动的人们，为了避讳，选择了吃红烧芋头，象征着“”人头落地。这就是如今中秋节吃糖芋头的由来。

这一传说在潮汕地区有所不同。当时元朝统治者规定，每户潮人家中都必须住一个蒙古兵，受汉人供养，监视汉人的行动，且仅允许三家共用一把菜刀。百姓心生怨恨，于是利用中秋节吃月饼的机会，将约定反抗的纸条藏在月饼馅料中。潮人因芋头与“胡头”谐音，且外形类似人头，因此在中秋时节以芋头来祭祖，这一传统一直流传至今。

广东各地中秋食用芋头的习俗，正是为了纪念这段历史。在杀后，人们开始以其头来祭月，后来逐渐演变为以芋头代替。至今，广东人在剥芋皮时仍称之为“剥鬼皮”，仿佛那一段历史就隐藏在这层薄薄的芋皮之下，时刻提醒我们不忘历史，珍惜和平。