夏天气虚体质可以吃黑木耳炒山药

夏天，对于不爱运动的人来说，炎热的天气让人感到难以忍受。午后的一场小睡过后，常常会感到四肢无力、肌肉酸软。这种情况在气虚体质的人身上更为常见。对于这类人，调养的要点在于补益脾肺，同时要注意避免风邪的侵袭。在饮食上，应该选择性质平和、偏温的食物，如山药、龙眼肉和莲子等。

今天，我要向大家介绍一道以山药为主材的美食——山药炒黑木耳。这道菜不仅口感丰富，而且具有很高的营养价值。

所需食材包括黑木耳、山药、肉丝以及调料。详细做法如下：

1. 准备好山药，并将其洗净去皮，切成滚刀块。

2. 肉丝用调料上浆备用。

3. 黑木耳涨发后汆水切开。

4. 准备好香葱，切葱花。

5. 起油锅，先下山药翻炒，再倒入黑木耳翻炒。

6. 加入炒好的肉丝，调入盐、鸡精，加入一点水翻炒。

7. 装盘时，用枸杞点缀，使其更具色彩。

这道菜的制作过程中有几个小贴士需要注意：

1. 山药切好后要立即下锅，否则容易发黑。

2. 加入肉丝可以增加鲜美度。

3. 加入香葱能增加香气。

对于气虚体质的人来说，山药是一种非常好的食材。中医认为，山药具有健脾补肺、益胃补肾的功效，对于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等病症有很好的疗效。在选购山药时，我们可以掂重量、看须毛、观察横切面以及检查表面来挑选到好的山药。

这道山药炒黑木耳不仅美味可口，而且营养丰富，特别适合气虚体质的人食用。在享受美食的也能调养身体，真是太棒了！