草莓的食疗功效

草莓不仅美味可口，还是一种拥有丰富药效的珍贵果品。在中医眼中，草莓性味甘凉，归入脾、胃、肺经，具有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、解热祛暑的独特功效。

草莓的药用价值广泛，对于多种疾病都有积极的预防作用。其中，草莓中的丰富维生素C可以有效预防坏血病的发生。它含有的果胶和纤维素能够促进肠胃蠕动，改善便秘，预防痔疮和肠癌的发生。更令人惊喜的是，草莓中含有的胺类物质对白血病和再生障碍性贫血有一定的疗效。

草莓的食疗作用更是广泛，无论是风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者，还是夏季烦热口干或腹泻如水者，甚至癌症患者，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者，食用草莓都有诸多益处。

需要注意的是，痰湿内盛、肠滑便泻者以及尿路结石病人不宜多食草莓。

对于如何享用这种美味的果品，也有诸多制作指导。草莓不仅可以生食，还可以制作成果酒、果酱等美食。由于草莓表面粗糙，不易洗净，建议使用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟，这样既能杀菌又较易清洗。

草莓的食疗价值在古老的本草纲要中已有记载，其具有补脾气、固元气、清热凉血、健脾解酒等功效。它能助你润肺生津、利头目、开心益志，实为药食同源之佳品。

在这个炎热的夏季，享受一颗新鲜草莓的也为你的身体注入了健康的能量。无论是作为饭后甜点，还是制作成果汁、果酱，草莓都能带给你不一样的美味体验。让我们在品尝美味的也享受到它带来的健康益处。