Gelato：充满个性的意式冰淇淋

“Gelato”，在意大利语中，是冰淇淋、雪糕的甜蜜代名词。倘若你仅仅将其视作英语的“Ice Cream”，那恐怕会令意大利人感到失落。因为对于他们而言，Gelato并非普通的冰淇淋，它蕴含着独特的意大利风情，是美味、天然、低脂、低热量的完美融合。

有人说，Gelato是流淌在意大利血液中的艺术，是诱惑人心的独特魅力。它沿袭了传统家庭手工作坊的制作模式，每一份原料的配比都随着制作者的性情与当日的心情而变，使得每一杯Gelato都独一无二，饱含着制作者的个性态度。在意大利，每5000人就拥有一家 “Gelato”店，老店云集，每一间都拥有一百年甚至两百年的冰淇淋制作历史。它们保持着小规模的手工生产，如同家庭私房菜一般，随着季节和制作者的创意不断更迭口味，如同意大利的独特文化，源远流长。

更为令人称奇的是，Gelato的制作过程严格遵循自然法则，选用了时令水果、天然坚果、牛奶和鸡蛋等原料，除此之外，不再添加任何水分。它的低脂、低糖、低热量的特性，使得人们在享受美味的也能照顾到健康。乳脂肪含量仅在10%左右，让你吃得开心，无需担忧发胖。

当你品尝第一口Gelato时，你会立刻被它丰富的口感所震撼。它绵软细腻，入口即化，新鲜且层次鲜明的味觉体验让你欲罢不能。其视觉效果同样令人惊艳，五彩缤纷的色彩让人赏心悦目。每一个品尝过Gelato的人，都会为之倾倒，爱上这一份来自意大利的甜蜜诱惑。