武夷岩茶的冲泡方法

品味岩韵，细品武夷——解锁武夷岩茶独特冲泡艺术

作为茶艺爱好者，你是否对武夷岩茶心生向往？今天，菜谱宝小编带你领略武夷岩茶的独特魅力，介绍其冲泡方法。

武夷岩茶，香气馥郁，犹如兰花般深沉持久，滋味浓醇清活，令人生津回甘。正确的冲泡方法，是领略武夷岩茶风韵的关键。

一、泡茶器具与投茶量

选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯，投入适量的武夷岩茶，约为冲泡壶具容积的1/2。

二、泡茶用水与水温

以山泉水为最佳，洁净的河水及纯净水次之。水温需达到现开现泡，低于95度或长时间烧开的水则不适合。

三、浸泡时间

前3泡的浸泡时间为10-20秒，之后每增加一泡，浸泡时间相应增加。目标是使1至7泡的茶汤色一致，并可冲泡10余次。

四、浓淡调整

通过调整投茶量来控制茶汤的浓淡。喜欢淡茶则减少投茶量，喜欢浓茶则增加。

五、品茶要领

武夷岩茶韵味独特，香气或高或长，内涵丰富。品茶时，先嗅其香，再尝其味，多次重复。闻香有干茶香、盖香、水香等；尝味时须让茶汤与口腔和舌头的各个部位充分接触，感受茶汤的醇厚度和各种特征。

为了更好地欣赏武夷岩茶的独特魅力，菜谱宝小编为你推荐一些与武夷岩茶相配的美食与茶具。品尝岩茶时，不妨搭配一些清淡的茶点，如绿茶糕、莲子糕等。使用紫砂壶或陶瓷茶具，更能凸显茶的香气与韵味。

希望你能更好地欣赏武夷岩茶的独特魅力，领略其冲泡艺术。